酒店什么是永远以完美为目标?
帝国酒店(东京)的客房全部加起来大概有 1000 间。
如果客房每天都能满员当然是最为理想的,不过 有时也会出现客房闲置的情况。这也就意味着会出现 一些客房整整一天都没有任何客人入住。但是,帝国酒店的客房管理部绝不会对这些“没 有任何客人入住的房间”疏忽轻视。因为客房管理部 的座右铭就是:无论客人什么时间入住,所提供的客 房都要像一件“崭新的商品” 一样。
客房的空气绝不混浊沉闷,每时每刻都那么清清 爽爽;房间的气息新鲜清凉,就好像刚刚打扫过一样。 只要日历翻一页,就要让房间焕然一新。既然我们要从客人那里收取房费,那么这些工作 就是义不容辞的。
永远以完美为目标——这种态度不仅仅局限于酒 店行业,在整个服务业都是极其理所当然的。即使在 实践中几乎不可能实现尽善尽美的服务,但仍然要时 时刻刻以做到完美为目标。一家好的酒店要具备什么 条件?不就是把理所当然的事办得理所当然吗?
“仅仅因为大体挑不出什么差错就偷工减料。”这 样的行为一旦成为习惯,那就会连偷工减料的事实都 被忽视得一干二净。要警醒自己,决不能给客人带来任何不便。具备 这样的态度至关重要。
S永远以完美为目标,这是理所应当的,要切 实做好。一点点疏忽偷懒也会随着日积月累, 最终在结果上体现出服务上的巨大差异。
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