酒店运营管理

酒店运营管理
首页 > 酒店运营管理 > 正文内容

完美的酒店服务绝非由一人完成

酒店管理系统4年前 (2022-12-02)酒店运营管理1043

完美的酒店服务绝非由一人完成

        帝国酒店从2003年开始,计划用5年时间对帝国 酒店(东京)的主楼进行改建装修。这项计划不仅是 对设备进行更新,还融入了很多新的服务形态。

比如客房,帝国酒店(东京)的14〜16层是“帝 国楼层”,白天客人入住和退房时,身穿和服的客房服 务员会在房间门口及电梯厅前恭候客人,之所以这么 做,是为了让客房服务员记住每一位客人的房间号和 样貌,这样才能在客人入住期间提供最完美的服务。 只要客人需要,客房服务员还会帮着一起安顿行李, 或者在客人出发时帮忙装箱打包。

向每一位客人提供无微不至的服务,只靠一个人 的力量是不够的,必须有其他员工以及相关部门的合 作与帮助。在这一点上,有帝国酒店全体员工相互的 信赖做后盾。通过信息机械等硬件上的改革,和“充 分利用硬件实现领先一步的服务”、“在员工与员工之 间形成紧密联系”等软件上的改革,将打造帝国酒店 全新的关系网。

在硬件方面,比如“PHS" (Personal Handyphone System,个人手持式电话系统 译者注)。帝 国酒店在很早以前就开始采用PHS。前台和客房服务 员之间直接进行纵向横向的自由联络,并把每次的结 果和内容及时反馈,以备客人下一次光临酒店。这样 做,使得一个人的服务变成了酒店整体的服务,也就 是实现了由点到线的转变。

       以上的例子可以说是机械的更新实现了服务的革 新,但与此同时,员工们的努力也是不可或缺的。虽 然帝国酒店(东京)在硬件上的大规模改进修整要到 2008年才能全部完成,但硬件和软件将会是两手抓、 两手都要硬。

新的客房体系能够提供细致入微的服务,得 益于酒店内的人与机器有机地形成了一张紧 密相连的“关系网”。今后的服务将会由点 到线。


本文由金天鹅酒店管理系统整理发布

转载请注明出处https://www.jtepms.cn/post/26.html

相关文章

酒店工程维修的隐形漏洞:一间故障房如何拖垮整店口碑

酒店工程维修的隐形漏洞:一间故障房如何拖垮整店口碑

设备维修响应时间每延长1小时,客户满意度下降8.3%,这条来自中国饭店协会《2023年中国酒店业发展报告》的数据,把酒店工程部推到了聚光灯下。当行业热议获客渠道与收益管理时,客房设备维修——这个被多数...

酒店服务规矩跟着客人走

规矩跟着客人走      帝国酒店的餐厅在培训新员工的初期阶段,在进 入实战训练前,会不惜花费大量时间向他们说明所分 配的各个餐厅的风格概念。这样做的原因在于,为了 让光...

酒店无偿服务的价值

酒店无偿服务的价值          2005年,帝国酒店(东京)的前台进行了翻新改 造,位于其旁边的咨询台也从原来的2桌增加到了3 桌,随时恭候着客...

酒店极致服务《帝国酒店》的那些事

   笔者在帝国酒店工作了 30多年,回顾思索这些年来的所见所闻与所学,确实能真真切切地感受到帝国酒店在一百多年历史当中所传承的热诚款待之心。笔者曾经带着一个访问团在帝国酒店里参观...

合作了三年的协议单位,今年突然不续约了——酒店协议客户管理与长住客复购维护

合作了三年的协议单位,今年突然不续约了——酒店协议客户管理与长住客复购维护

一家酒店有三个协议单位,每年稳定带来一百二十间夜的订单。但负责对接的销售突然离职,前台不知道哪位客人属于哪个协议单位,账期管理完全靠Excel表格记账。一年后,三个协议单位全部流失。这并非孤例。协议客...

酒店PMS功能全景拆解:15个模块如何对应一家酒店的日常运营

酒店PMS功能全景拆解:15个模块如何对应一家酒店的日常运营

酒店管理软件(PMS)行业有一个普遍现象:超过60%的酒店在首次部署PMS时遭遇需求错配——要么被功能清单上的数字迷惑,为低频模块多付费用,要么上线后发现核心业务场景未被覆盖。根本原因在于,大部分酒店...

旺季客房缺牙刷?单体酒店老板被库存坑了三年,现在用这招彻底解决

旺季客房缺牙刷?单体酒店老板被库存坑了三年,现在用这招彻底解决

国内超过72%的单体酒店存在易耗品管理漏洞——要么旺季断货影响评分,要么库存积压占用流动资金。一家50间客房的酒店,年均因易耗品管理不当多花2~4万元。金天鹅PMS通过智能库存预警+供应商协同,让这笔...

24小时退房制登上热搜:酒店30年老规矩被打破,PMS系统准备好了吗?

24小时退房制登上热搜:酒店30年老规矩被打破,PMS系统准备好了吗?

2026年7月,酒店"24小时退房制"的讨论多次登上热搜,主流媒体连续跟进。争议的核心很简单:凌晨三点入住,为什么中午12点就得走。消费者几乎一边倒地叫好,行业却出奇地沉默甚至反对...